Description
Titrée à 3% en monacoline K !
En Asie, la levure de riz rouge est avant tout un produit alimentaire. La levure provoque la fermentation du riz sur lequel elle est cultivée. Le produit ainsi obtenu est séché et réduit en poudre.C’est une levure, c’est-à-dire un champignon microscopique, que l’on cultive sur du riz, qui va le faire fermenter et prendre cette couleur rouge caractéristique.
La levure de riz rouge est naturellement riche en monacolines, peptides qui contribuent grandement à stopper la production de cholestérol dans le foie. De plus, elle aide à freiner l’absorption du cholestérol alimentaire pendant la digestion, tout en augmentant son excrétion.
- La levure de riz rouge contribue à :
- freiner la production de cholestérol par le foie
- réduire le taux de mauvais cholestérol et de cholestérol total
- favoriser la bonne dilatation des artères
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